Биохимия 10

руб.100

Артикул: 68126 Категория:

Описание

Содержание

1. Понятие об окислительном фосфорилировании………………………… 3
2. Обезвреживание аммиака…………………………………………………. 4
3. Гормоны поджелудочной железы, химическая природа, влияние на углеродный обмен……………………………………………………………. 6
Список использованной литературы……………………………………….. 10

1. Понятие об окислительном фосфорилировании

Окислительное фосфорилирование представляет собой осуществляющийся в живых клетках синтез молекул аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) из аденозиндифосфорной (АДФ) и фосфорной кислот за счёт энергии окисления молекул органических веществ (субстратов). В результате окислительного фосфорилирования в клетках накапливается АТФ — важнейшее макроэргическое соединение, расходуемое затем на обеспечение энергией различных процессов жизнедеятельности. Основные субстраты окислительного фосфорилирования — органические кислоты, образующиеся в трикарбоновых кислот цикле.
Окислительное фосфорилирование было открыто в 1930 советским биохимиком В. А. Энгельгардтом. В 1939 В. А. Белицер и Е. Т. Цыбакова показали, что окислительное фосфорилирование сопряжено с переносом электронов по цепи дыхательных ферментов, встроенных (как было установлено позднее) во внутреннюю мембрану митохондрий. Электроны поступают в дыхательную цепь от восстановленного никотинамидадениндинуклеотида (НАД • Н) или никотинамидадениндинуклеотидфосфата (НАДФ • Н) и через кофермент Q последовательно передаются от соединений с более отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом к соединениям с более положительным потенциалом.
Перенос электронов по цепи завершается восстановлением О2 с помощью сложного ферментного комплекса — цитохромоксидазы. Таким образом, процесс окисления субстрата кислородом опосредован серией окислительно-восстановительных реакций; в результате каждой из этих реакций энергия, запасённая в молекуле окисляемого субстрата, освобождается небольшими порциями, что позволяет клетке использовать её более полно. Утилизация высвобождаемой энергии происходит в т. н. пунктах энергетического сопряжения. Синтез АТФ из АДФ и фосфата осуществляется ферментным комплексом АТФ-синтетазой (который может катализировать и обратную реакцию — расщепление АТФ).
Эффективность окислительного фосфорилирования оценивают с помощью отношения Р/О, т. е. количества фосфата, связанного при фосфорилировании АДФ, отнесённого к поглощённому О2. Одна молекула АТФ образуется при переносе 2 электронов через пункт энергетического сопряжения. Р/О при окислении НАД • Н равно 3, янтарной кислоты — 2.

2. Обезвреживание аммиака

Аммиак – высокотоксический продукт азотистого метаболизма, к тому же он легко проникает через липидные мембраны. Больше всего аммиака образуют ткани с наиболее интенсивным обменом аминокислот и биогенных аминов, например, мозг, затем печень и ЖКТ (здесь этот процесс сильно зависит от деятельности микрофлоры и степени переваривания белков, а также регулярности опорожнения кишечника).
Ввиду своей высокой токсичности аммиак тут же подлежит немедленной нейтрализации по месту своего образования в тканях.